Aperitif

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Uva Amara

Alkoholfreier Traubensecco mit San Bitter,

frischer Orange und Rosmarin

8,50€

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Vorspeise

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Kürbis Cremesuppe

Feine samtige Kürbiscremesuppe vom Bio Hokkaido Kürbis mit gebratenen Garnelen

Und verfeinert mit eingelegtem Ingwer, Kürbiskerne und Öl

14€

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Gegrillter Oktopus

Mit Salat aus Wassermelone, Gurke und griechischem Feta

auf Radicchio mit altem Balsamico und Olivenöl verfeinert

24€

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Salat Königsweg

Verschiedene Rohkost und Blattsalate serviert mit

unserem Hausdressing und Kartoffelstroh

9€

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Carpaccio Klassik

Dünn geschnittenes Rinderfilet fein gewürzt mit Meersalzflocken und frischem Pfeffer

zusammen mit Bio Olivenöl und altem Balsamico

18€

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Bunter Tomatenmix

Verschiedene ausgesuchte Tomaten mariniert mit Büffel-Mozzarella

auf frischem Rucola mit altem Balsamico verfeinert

18€

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Hauptgang

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Zwiebelrostbraten

Rosa gebratenes Roastbeef mit Maultasche, hausgemachten Spätzle,

serviert mit feiner Jus und verschiedenen Zwiebeln

38€

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Wiener Schnitzel

Fleisch vom Premium Kalb zusammen mit hausgemachten Spätzle,

feiner Jus, Wild Preiselbeeren und Zitrone

30€

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Rinderfiletsteak

Feine Tranchen serviert mit Speckbohnen, hausgemachtem Kartoffelgratin,

grobe Meersalzflocken und Trüffeljus

44€

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Frische Tagliolini

Zusammen mit frischem Bio Hokkaido Kürbis und Rahm,

verfeinert mit eingelegtem Ingwer, Kürbiskerne und Öl

28€

Gebratene Garnelen 10€

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Edelragout vom Reh

Feines Ragout von der Rehkeule, zart geschmort mit hausgemachten

Brotknöpfle, gebratenen Pilzen, garniert mit Baby Birne und Wild-Preiselbeeren

32€

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Dessert

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American Cheesecake

Mit frischen Früchten und Mangosorbet

13€

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Hausgemachtes Eis und Sorbet

Verschiedene Sorten je nach Verfügbarkeit und Saison

4€

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Wöchentlich wechselndes 3 Gänge Menü

von Montag bis Freitag

44€