Vorspeise

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Petersilienwurzel Cremesuppe

Ente | Chips | Petersilienöl

13€

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Salat Königsweg

Verschiedene Rohkost und Blattsalat | Hausdressing

8€

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Carpaccio Klassik

Rinderfilet | Rucola | alter Balsamico | Olivenöl | Parmesan

19€

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Gebeizter Lachs

Rösti | Baby Leaf | Limettenschmand | Kaviar

22€ / 32€

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Hauptgang

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Zwiebelrostbraten

Roastbeef | Maultasche | Spätzle | Jus | Zwiebeln

38€

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Wiener Schnitzel

Kalb | Spätzle | Jus | Preiselbeeren | Zitrone

30€

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Zanderfilet

Wirsing | Speck | Kartoffel | Velouté

32€

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Rinderfilet Steak

Speckbohnen | Cognac-Pfeffersauce | Gratin

44€

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Steinpilz Ravioli

Ricotta | Wurzelgemüse | Trüffelschaum

20€ / 32€

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Dessert

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Schokotörtchen (Zubereitung ca. 15 Min)

Bananeneis | Chips | Honig

12€

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Hausgemachtes Eis und Sorbet

Verschiedene Sorten je nach Verfügbarkeit und Saison

4€

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